Sadne čaje pripravljamo iz cvetov, semen, lupin in različnih plodov. Ker ne vsebujejo listov rastline Camellia Sinensis, ne vsebujejo kofeina. Zaradi tega so primerna pijača tako za otroke kot za odrasle kadar koli v dnevu. Med pripravo mora sadni čaj dlje časa stati v vreli vodi, po desetih minutah pa ga precedimo. Lahko ga pijemo tudi povsem hladnega.